Libanees & Syrisch
Stel je voor dat je de gastronomische grenzen van Syrië en Libanon verkent, en de verrukkelijke creaties van chef-kok George ontdekt.
“Respect voor de culinaire erfgoed van de Levant”
Een culinaire reis door Syrië en Libanon
Op Saj – ode aan de Levantijnse keuken
Stap binnen in de wereld van Op Saj en ontdek de rijke smaken van Syrië en Libanon. Hier brengt chef George de keuken van het Midden-Oosten tot leven met een bijzondere combinatie van authenticiteit, creativiteit en passie. Elk gerecht nodigt uit tot een smaakvolle reis door de Levant.
Mezzes vol smaak en verfijning
Begin je culinaire avontuur met onze mezzes, bereid met de mooiste ingrediënten en de expertise van chef George. Proef de romige hummus, de knapperige falafel en de frisse tabouleh. Elk gerecht is een eerbetoon aan de culinaire tradities van Syrië en Libanon, verrijkt met een moderne twist die de smaken nog meer laat spreken.
Gastvrijheid in een sfeervolle setting
Midden in Liemès vind je Op Saj, een plek waar sfeer en gastvrijheid samenkomen. Hier draait het niet alleen om eten, maar ook om tradities, samenzijn en liefde voor goed koken. Die warme beleving proef en voel je in alles.
Gerechten met een verhaal
De creaties van chef George gaan verder dan alleen smaak. Zijn gegrilde vleesgerechten, rijke stoofschotels, vele vegetarische gerechten en verfijnde desserts vertellen stuk voor stuk een verhaal. Ze weerspiegelen een levenslange passie voor koken en een diep respect voor het culinaire erfgoed van de Levant.
Samen genieten aan tafel
Bij Op Saj wordt elke maaltijd een bijzondere belevenis. Of je nu komt voor een romantisch diner voor twee, een gezellige gezinsbijeenkomst of een speciale gelegenheid, elke tafel is gevuld met liefde, vakmanschap en smaak. Samen eten wordt hier een moment om te koesteren.
Proef de magie van de Levant
Laat je smaakpapillen betoveren door de genialiteit van chef George en beleef een onvergetelijke culinaire reis door Syrië en Libanon. Bij Op Saj is elke hap een ode aan de gastronomie van de Levant en een uitnodiging om de magie van deze bijzondere keuken zelf te ervaren.
Meer over Chef GeorgeSfeerimpressie
Onze andere restaurants
In LIEMÈS draait het om meerdere keukens die naast elkaar leven, ieder met een eigen signatuur en vaste gasten die terugkomen. Dat voel je aan de energie in de ruimte en aan het tempo van de avond, mensen komen met een plan, maar laten zich ook graag verleiden door iets nieuws. Juist die mix maakt LIEMÈS interessant voor een nieuw concept.
