Beleef elf wereldkeukens op één iconische plek
Passie voor goed eten
In de zomer van 2021 opent in het iconische gebouw The Wall in Utrecht het food district LIEMÈS, een nieuw horecaconcept waar chefs van elf verschillende keukens de lekkerste gerechten bereiden. LIEMÈS bevindt zich aan de rand van Utrecht Leidsche Rijn, is 1.500 vierkante meter groot en biedt plaats aan 500 gasten. Het food district is een ontmoetingsplek voor vrienden, familie en collega’s. Er zijn verschillende zitgedeeltes – met lage, hoge en lange tafels – en twee open bars. Het restaurantgedeelte bij de grote ramen heeft een intieme sfeer. Hier kun je de hele dag door uitgebreid genieten van wereldse gerechten.
Elf wereldkeukens: een impressie
Bij elf verschillende keukens kun je kiezen uit de lekkerste gerechten uit diverse landen. Bij verschillende chefs bestel je zelf je gerecht, waarna je plaatsneemt in het gezellige zitgedeelte waar lange tafels en hoge zitjes op barniveau staan. Als je met een groter gezelschap bent neem je plaats aan een tafel of in één van de knusse zitjes bij de hoge ramen. Voor Ed Bindels, de ondernemer achter het succes van de Amac winkels, is Liemès een nieuwe uitdaging. ‘Ik heb een passie voor eten, en voor mijn werk reis ik veel. Zo kom ik in restaurants over de hele wereld. Daar doe ik veel ideeën op voor mooie en interessante gerechten. Bij Liemès krijg je nu de kans om op ‘slechts’ 1.500 vierkante meter een culinaire wereldreis te maken!’
