Japans
Maxime’s Sushi serves up a little piece of Japan in every bite, from classics like sashimi and nigiri to unique creations like crispy sushi sandwiches.
“In my kitchen, quality and freshness are a must”
Dragon Roll
Over Maxime’s Sushi
Maxime’s Sushi brengt een klein stukje van Japan naar LIEMÈS. Van klassiekers zoals verse sashimi en nigiri tot unieke creaties, zoals de sushi sandwich. Ieder gerecht wordt bereid met aandacht en verse ingrediënten. Wil je iets nieuws proberen of kom je juist voor die ene sushi roll of heerlijke poké bowl? Bij Maxime’s Sushi vind je Japanse smaken met een moderne en creatieve twist.
Aan het roer van deze keuken staat Chef Philip die met liefde en passie klassieke Japanse smaken weet te combineren met creatieve en eigentijdse bereidingen. Zijn oog voor detail en liefde voor het vak proef je terug in ieder gerecht.
More about Philip de RosarioA glimpse of the atmosphere
Our other restaurants
LIEMÈS is all about multiple cuisines coexisting side by side, each with its own distinct style and a loyal following of regulars. You can feel it in the energy of the space and the pace of the evening—people come with a plan, but they’re also happy to be tempted by something new. It’s precisely that mix that makes LIEMÈS an interesting choice for a new concept.
