Alziseño Oester Bar
Verse oesters met een fijn glas cava of champagne is een feestelijke start van een goed diner. Als je een oester eet, is het net alsof je de zee proeft.
Het zal in het begin even vreemd zijn, maar wie gewend is aan oesters, verlangt er naar terug. Het bekende tafereel is natuurlijk het slurpen van de rauwe oester uit de schelp.
Er worden van vrijdag t/m zondag Franse Fin-Claire en Zeeuwse Creuses* geserveerd – afhankelijk van het seizoen.
* Van oorsprong een Japanse oester die in de jaren ’70 in Nederland is geïntroduceerd
