De Italiaanse keuken is gevarieerd en seizoensgebonden. Bij Barbarella worden verse ingrediënten gebruikt voor de typerende eenvoudige gerechten, met slechts enkele ingrediënten. Heerlijke olijfolie, verse basilicum, Mozzarella- en Parmezaanse kaas vind je in veel gerechten terug.
Proef de capriccio van Nederlands rund of biet (aanrader!) – al dan niet op een vers gebakken focaccia. Deel de verrukkelijke Tuna Melt (bijbestellen kan altijd) of kip met Parmezaan en Mozzarella. Sla in ieder geval de Vitello Tonato van gegrilde kalfsfricandeau met tonijnsaus niet over!.
