ĂnĂn: wat betekent dat nou eigenlijk?
ĂnĂn is Vietnamees en betekent letterlijk ‘eet, eet’. Het is een uitnodiging om te eten; zoals een moeder laat weten aan haar kinderen dat het eten klaar is, of zoals koks op de straten in Vietnam graag willen dat je bij hen komt eten. Ook bij Liemès!
Saigon kent een rijk palet aan geuren en smaken
Saigon's streetfood cultuur
Het streetfood cultuur staat bekend om kleine hapjes en veel variatie. Proef het ene gerecht naar de ander en geniet van de variatie in smaken en texturen. Bij Anan kan je dit ervaren, kleine gerechten die je allemaal kan proeven en delen met je tafelgenoten. Door het Boedhisme in Vietnam maken Vietnamezen veel gebruik van verschillende vleesvervangers waardoor vegetariërs en veganisten goed bij ons terecht kunnen.
